原料
糯米粉: 150g， 玉米澱粉: 40g， 糖: 任意， 牛奶: 250ml， 紅豆: 兩碗， 芒果: 任意， 油: 不定， 椰酥: 不定
步驟
1紅豆浸泡一夜後，燒開水後放糖煮透至軟
2放油，把撈出來的紅豆放進入炒【也可在這一步放糖】，邊炒超壓至泥狀即可(過程中若粘鍋可再放油)
3把糯米粉，澱粉，牛奶，(或少許糖)，油混合攪拌均勻至液體狀
4鍋里燒開水後，把混合液體放進去蒸15～20分鐘，直至成黏糊狀，可以用牙籤檢驗(可在蒸的過程中加以攪拌)
5把蒸好的糯米糊攪拌，不燙手就開始包裹餡料(可用保鮮袋或一次性手套)
6把捏成球狀的糯米糰放入椰酥堆里，讓表面沾滿椰酥且不沾手即可
7若想加芒果當餡料也行！
小技巧
紅豆沙不需要炒得很乾，當把紅豆沙晾一旁時水分會自動蒸發。 椰酥放小袋子裡容易滾動糯米糰。
