榛子醬馬芬 0

原料

全蛋: 2個, 細砂糖: 60, 鮮奶: 60, 低粉: 100, 泡打粉: 1小匙, 榛子醬: 100, 榛子油: 50

步驟

1全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻,再加入榛子油攪勻

2分別加入榛子醬及鮮奶攪勻

3低粉和泡打粉一起過篩,再加入做法2中,用橡皮刮刀以不規則方向攪打呈均勻麵糊

4舀入紙膜內,8分滿左右

5烤箱預熱,上下火180烘烤約30分鐘

小技巧

榛子油其實就是我的榛子醬時間長了表面析出的一層油,因為榛子醬本身含油量較高,所以沒有特意再加色拉油。覺得麵糊乾的,也可以適量增加色拉油和牛奶。

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