菠蘿咕嚕蝦 0

原料

蝦(去殼): , 雞蛋: , 麵粉: , 菠蘿: , 青椒、紅椒: , 鹽: , 番茄沙司: , 白糖: , 白醋:

步驟

1鮮蝦去殼,用少量料酒和鹽腌制一會

2腌制好的蝦中放入一顆雞蛋、麵粉拌勻

3熱油,放入蝦,炸至金黃,炸好的蝦撈出控油

4菠蘿,青紅椒切好備用

5依據個人口味在番茄沙司中放入白糖和白醋,備好碗汁

6鍋中放油,放入青紅椒、醬汁,翻炒兩下,然後將菠蘿和控完油的蝦放入快速翻炒,均勻裹上醬汁就可以出鍋啦

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