煉奶龜苓膏與雜果龜苓膏 0

原料

龜苓膏粉: 20克, 溫開水(或涼水): 50克, 沸騰的開水: 450克, 龜苓膏: 一碗, 西瓜: , 哈密瓜: , 火龍果: , 雪梨: 各適量

步驟

1將20克龜苓膏粉倒進碗內

2加入用50克溫開水(包裝盒上寫的做法用溫水,我試過用涼水也是可以的)

3調成無顆粒的稀糊狀

4小鍋里放450克清水,大火煮開,轉小火,把調成稀糊狀的龜苓膏倒進沸騰的開水裡

5邊倒邊攪拌,煮開後就關火

6把煮開的龜苓膏倒進容器里,室溫放涼至凝固就可以吃了;但夏天的話,建議還是等冷卻後放進冰箱冷藏,冷藏過的龜苓膏風味更佳

7冷藏凝固以後的龜苓膏取出,用小刀劃成小塊

8澆上煉奶,一碗冰爽甜蜜的龜苓膏就可以享用了

9龜苓膏切小丁;各種水果去皮切小丁;取一容器,一層水果一層龜苓膏地擺放;用調羹來吃,一口可以吃出多種不同的口感,非常豐富

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