綠豆百合蓮子羹 0

原料

蓮子: 適量, 百合: 適量, 去皮綠豆: 適量, 冰糖: 適量, 去核紅棗: 適量, 桂圓肉: 適量, 清水: 適量

步驟

1備料 . 洗乾淨 .

2用的是紅蓮子,泡了一下剝了紅皮 .   追求視覺效果 .  .  .  . 便捷一點的可用白蓮子,白蓮子爽口 .

3全料加入清水,大火煮開,轉小火30分鐘 . (即將煮開的時候人不能離開,會有白泡溢出)

4煮好,關火,加入冰糖 .

小技巧

百合提前泡發3—5小時 .

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