炸雞排 0

原料

雞胸肉: 1塊, 雞蛋: 1個, 切片麵包: 2片, 麵粉: 少於, 芝麻: 少許, 食用油: 適量, 鹽: 少許, 料酒: 適量, 胡椒粉: 少許

步驟

1炸雞排材料準備: 1、雞排解凍,加鹽、胡椒、料酒腌制半小時。 2、自製麵包糠:兩片切片麵包芝士爐烤2—3分鐘,切成小塊,料理機攪碎成屑,備用。 3、雞蛋一個,不需要去蛋黃,用全蛋液。 4、麵粉、芝麻少許、食用油適量

2腌制好的雞排裹全蛋液,裹麵粉,再裹全蛋液,裹麵包屑,裹好後便可起鍋油炸

3油燒熱,慢火炸至金黃色,復炸一次上色,撈出瀝凈油,切條,撒上少許白芝麻,大功告成啦!

4切條撒白芝麻裝盤

5最後一步 拍照上傳至朋友圈裝逼

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