西紅柿: 3個， 牛腩: 0.5公斤， 土豆: 4個， 火腿腸: 6根， 洋蔥: 1個， 大蒜: 2瓣， 花椒: 少許， 鹽: ， 番茄醬:
1牛腩切小塊，飛水去血水後撈出備用
2在西紅柿背後用刀劃十字，用開水燙去皮後切塊
3土豆去皮後切滾刀塊。洋蔥切片。火腿腸切片。大蒜去皮
4所有材料+加適量番茄醬+鹽+水，高壓鍋，20分鐘即可
