蘑菇還可以這樣吃 0

原料

蘑菇: 1斤, 雞蛋: 4個, 油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1蘑菇手撕成條,開水焯一下,涼水沖洗,擠出水分。

2打入雞蛋。我用的給女兒做磨牙棒剩下的蛋清,做出來沒有用全蛋的好看。

3加入一勺鹽,兩滴醬油(放不放都行 ),攪拌均勻。

4開火鍋熱後,放油。

5倒入蘑菇,翻炒。

6直到蘑菇散開。

7裝盤,嘗一下,又香又脆,味道超乎想像哦!

小技巧

雞蛋和蘑菇都吃油,油可以稍微多加一點。 可能會有點粘鍋,要多翻炒。

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