水煮魚 0

原料

龍利魚柳: 300克, 黃豆芽: 適量, 芹菜: 適量, 辣椒碎: 適量, 蔥姜: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 水煮魚調料包:

步驟

1魚肉切塊或切片放料酒,生薑絲淹制20分鐘

2蔬菜放油鍋炒至斷生盛出放碗里墊底

3鍋中加水或高湯,以高過魚肉為好,放水煮魚調料包燒開

4燒開的魚連湯盛到墊了蔬菜的碗中

5碗中撒上辣椒碎,蔥花。起油鍋,將食用油燒熱澆在魚上即可

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