蔓越莓干酸奶馬芬 0

原料

原味酸奶: 160克, 低筋麵粉: 200克, 蔓越莓干: 100克, 全蛋: 2個, 細砂糖: 100克, 色拉油: 120克, 牛奶: 70克, 泡打粉: 2小匙(10cc), 小蘇打粉: 1/4t

步驟

1全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻,再加入色拉油攪拌均勻

2分別加入牛奶和原味酸奶,繼續攪拌呈均勻的液體狀

3低筋麵粉、泡打粉和小蘇打一起過篩,加入做法2中,改用橡皮刮刀不規則方向輕輕攪拌呈均勻的麵糊

4加入蔓越莓干,用橡皮刮刀輕輕拌勻

5用湯匙將麵糊舀入紙模內約七分滿,上面撒幾粒蔓越莓干。烤箱預熱後,用190℃烘烤25~30分鐘左右

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