哈根達斯 0

原料

雞蛋: 4隻, 淡奶油: 200G, 糖: 30+10G, 檸檬汁: 幾滴, 煉乳: 80G

步驟

1蛋黃蛋清分離,在蛋清中加滴檸檬汁,再分三次在蛋清中加入30g糖,打發

2打好的蛋清放入冰箱冷藏

3淡奶油打發後放入冰箱冷藏,注意不要打過了

4蛋黃加入10g糖打散

5蛋黃中加入煉乳,攪拌均勻

6將打發的淡奶油分2至3次加入蛋黃液,拌勻

7將打發的蛋清分次加入,拌勻

8根據個人喜好加入乾果,巧克力,果醬等,我放了些曼越梅。

9最後,放入冰箱冷凍,4小時後即可食用,拿出就可以吃。

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