燕窩的樸素吃法(懶人必備) 0

原料

印尼燕盞: 1盞, 礦泉水: 500ml

步驟

1取一盞燕窩6-7克,浸沒在礦泉水中4-5小時

2泡發後燕盞膨脹數倍,順著燕絲紋理撕開,切勿強行撕碎

3凈毛燕窩,省去了挑毛的工作,也更乾淨衛生,將撕開後燕絲放濾網內輕輕沖洗,去除浮毛和灰塵

4入燉盅內,加礦泉水莫過燕窩1cm左右,蓋上蓋子,隔水燉煮,待大火燒開後,小火燉煮30-40分鐘

5喜歡軟糯口感的可以加長燉煮時間,印尼燕窩品質很好,不易化水。煮完後濃濃蛋清香,放室溫冷卻後進冰箱冷藏,每天早晚一小勺,為一周服用量

小技巧

喜歡冰糖燕窩的朋友們,最後5分鐘再加入冰糖哦,要不然燕窩會化水! 燕窩需要少量堅持服用才有效果,大家堅持哦!

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