荔浦芋頭燒排骨 0

原料

排骨: 250克, 芋頭: 適量, 生抽: 1小勺, 蒸魚豉油: 一小勺, 料酒: 適量, 姜: 4片, 鹽: 適量, 干海椒、八角、香葉、茴香、花椒: 適量, 冰糖: 兩小塊

步驟

1排骨焯水、芋頭切滾刀

2鍋里倒油,加入排骨、姜炒到排骨帶點焦邊

3加水,放干海椒、八角、香葉、茴香、花椒、冰糖,再放入芋頭,倒點生抽、蒸魚豉油,鹽根據自己鹹淡加,蓋上蓋子大火燒開轉小火 慢慢收汁 看自己喜歡湯汁情況關火

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