乾貝冬瓜湯 0

原料

乾貝: 適量, 冬瓜: 克, 鹽: 適量, 小蔥: 1隻, 五花肉: 一小塊, 雞精: optional, 料酒: 適量, 橄欖油: 少許

步驟

1五花肉 切薄片 加入 醬油 胡椒 料酒 鹽 調味 靜置10分鐘

2熱鍋冷油 加入腌制好的五花肉, 然後加入冬瓜 煸炒2分鐘

3加入泡好的乾貝 可加入chicken soup cube (optional) 加開水沒過冬瓜 大火煮開 小火慢慢燉 最後根據個人口味加入少許鹽調味

小技巧

提前泡好乾貝 可在最後加入粉絲

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