豬瘦肉: 500g， 紫甘藍: 半棵， 鹽、醬油、糖、生粉、醋: 適量， 蔥姜: 適量
1腌制豬肉
2紫甘藍要放淡鹽水中浸泡十分鐘，可去農藥洗凈。
3油不要太熱
4肉片變色即可。
5炒紫甘藍
6要吃糖醋就加糖。
7放鹽調味，即可
8裝盤。
紫甘藍營養豐富，易熟，不要過度翻炒。
