法式家常小蛋糕 0

原料

無鹽奶油80g,杏仁粉50g,糖粉50g,蛋黃2個,低粉70g,鮮奶2大匙,泡打粉1/4小匙,葡萄干20g,椰子粉適量

步驟

1.無鹽奶油在室溫軟化,T.P.T.用網篩過篩,分別加入無鹽奶油以及蛋黃,用攪拌機攪打均勻 2.加入鮮奶,繼續以快速方式攪拌均勻 3.曬入低粉以及泡打粉,用刮刀以不規則方向拌勻呈麵糊狀 4.將麵糊舀入紙杯內約8分滿,表面抹平之後放上葡萄乾,撒上椰絲。烤箱預熱之後,180度上下火烘烤約20-25分鐘

相關菜譜