簡單正宗日式飯糰 0

原料

米飯: 兩杯, 壽司醋: 適量, 海苔: 一盒, 金槍魚罐頭(油浸): 35克, 蛋黃醬: 一小勺, 黑胡椒粉: 適量, 培根: 三片

步驟

1金槍魚罐頭 我買的是很小很小的一罐。只有70g。我覺得很方便。一次吃一罐。 壽司醋 我是在伊藤洋華堂超市買的。一般有賣進口調味料的地方都會有售。實在買不到或者懶的可以直接網上購買(≧∀≦) 培根、沙拉醬和海苔都可以隨意挑選自己喜歡的。

2我用了三片培根

3切成小片裝碗備用

4金槍魚我用了大概一半多

5蛋黃醬我加了一勺,多了覺得會膩。各位親可以視自己的口味進行調整

6我還有加一點點的黑胡椒提味(沒有也可以)

7攪拌攪拌( ̄▽ ̄)

8準備好的兩份「具gu」(也就是飯糰裡面的料)

9倒出大概這麼多的壽司醋 可以稍微再多一點~

10將壽司醋倒進剛剛煮好的米飯里~攪拌攪拌(≧∀≦)

11噔噔噔~然後就是捏飯糰的小小tips: 1.先將飯碗用水涮一下打濕碗壁(方便待會兒取出飯糰) 然後將米飯盛進碗里(大概兩勺飯) 2.將手打濕(因為米飯很粘也很燙 所以打濕以後更容易捏飯糰喲) 3.將盛入的米飯沿著碗壁壓扁一點然後在中間放入餡料,用手將米飯兩邊內蓋住餡料 4.將碗倒置使米飯掉入手中 然後就可以捏造型啦~ 如果想要捏出漂亮的三角形,用手的「虎口」去捏會更加的容易。

12最後, 在吃的時候再將海苔包裹在飯糰上, 如果過早地包裹上海苔,海苔會變軟,就不好次啦~(*´∀`*)                                                                   以上,                                                                17. 8. 20

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