甜辣雞翅 0

原料

雞翅: 4隻, 胡蘿蔔: 1/4根, 菌類: 50克, 西蘭花: 4,5朵, 麻油: 半小勺, 蜂蜜: 一小勺, 豆瓣醬: 半小勺, 酒: , 味啉: , 醬油: , 清水: 各一大勺

步驟

1胡蘿蔔切絲,菌類撕開。西蘭花焯至6份熟

2在雞翅中間划上一刀

3平底鍋中倒入麻油,用中火燒熱後加胡蘿蔔炒2分鐘後,把雞翅放進去煎至兩面呈微焦色

4把菌類和調料A加進去,蓋上鍋蓋用小火燜5分鐘

5倒焯過的西蘭花,把火切得稍微大點收汁即可

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