青檸乳酪迷你蛋糕 0

原料

奶油奶酪: 105g, 酸奶: 30g, 檸檬汁: 5g, 砂糖: 15g, 雞蛋: 30g, 朗姆酒: 1/4勺, 香草精: 1/8小勺, 玉米澱粉: 8g, 消化餅: 60g, 黃油: 30g

步驟

1消化餅打碎,黃油融化拌勻,入六聯矽膠小蛋糕模,壓平

2奶油奶酪軟化,加砂糖打滑,分次加雞蛋打勻,剩餘材料打勻

3160℃上下火,水浴,45min。冷藏後脫模,食用

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