豇豆: ， 鵪鶉蛋: ， 糟鹵:
1食材；豇豆，鵪鶉蛋
2把食材洗凈，豇豆切寸段，全部放鍋里燒十分鐘。撈出
3放涼白水過涼，(這道步驟不能少)，鵪鶉蛋剝殼
4把豇豆、鵪鶉蛋碼在碗里(左面瓶裝糟鹵各大超市有售)
5倒入糟鹵，保鮮膜封好放冰箱冷藏二小時食用更入味
