自製健康火腿腸 0

原料

肉 250克, 蔬果如西蘭花 40克, 香菇 30克, 蛋清 1個, 澱粉 50克, 水 40到50克:

步驟

1 1 將蔬果切粒,香菇切粒,加上肉末,蛋清放入攪拌機或料理機進行攪拌,如果太干攪不動可以加水,但注意水不能過量

22 攪拌好後的效果

33 加入澱粉,用筷子往同一方向用力攪拌,打成肉漿

44 用保鮮膜或錫紙包裹成圓條狀

55 蒸20分鐘完成

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