自製健康油條 0

原料

麵粉: 約300克, 酵母: 適量, 泡打粉: 適量, 食鹽: 適量, 白砂糖: 適量, 溫水: 適量

步驟

1用溫水把小料化開 攪勻   揉成光滑的麵糰

2醒發麵團約2倍大 千萬別醒發過了  不然  炸的時候會有小泡泡  呃  我這次有點醒發大了  該打

3揉出氣泡   擀成長方形 在上面撒些黑芝麻   靜置10多分鐘

4切成長條  兩個重疊在一起  用筷子在上面壓一下  再擰一下 就可以了

5油約七八成熱的時候  下鍋

6欣喜  成功

小技巧

食鹽也可在麵糰發酵好的時候揉進去     再加點食用油  炸油條的時候要勤翻動哦 稱料的時候沒有用電子秤  所以  寫的只是適量  還請諒解

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