韓式炸雞 0

原料

翅根: 10個(根據自己需要), 雞蛋: 2個, 洋蔥: 半個, 大蒜: 切片適量, 黑胡椒粉: 適量, 鹽: 適量, 番茄醬: 適量, 糖: 適量, 白醋: 適量, 韓國辣醬: 適量, 蒜末: 適量

步驟

1翅根洗凈,洋蔥切條,大蒜切片

2把洋蔥、大蒜、黑胡椒粉、雞蛋、鹽和翅根放在一起。

3攪拌均勻,放冰箱冷藏半小時

4用料上忘加上澱粉和麵粉了,混在一起,均勻地裹上一層。

5麵粉裹勻

6中火炸至金黃

7中火炸至金黃

8番茄醬、白醋、糖、韓式辣醬加一些水,調好醬汁,根據自己口味添加作料。

9熱鍋放油,下蒜末炒香

10倒入番茄辣汁

11湯料粘稠,翅根下鍋翻炒均勻

12美味翅根做好了!

小技巧

如果醬汁不濃稠,可以適量勾芡。

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