冬瓜鯽魚湯 0

原料

鯽魚: 一條約一斤, 冬瓜: 半斤, 姜: 若干, 蒜: 若干, 蔥苗: 若干

步驟

1把魚清理乾淨,在兩側各開幾個口子,方便入味

2把食材都準備好

3加入油,量要比平常炒菜更多,把鯽魚煎黃,然後放入姜,蔥,蒜爆炒一分鐘。加入多量開水,熬煮10分鐘。

4此時,加入冬瓜,再已中火熬煮10分鐘。

5加入些許鹽和白鬍椒,美味的鯽魚湯已經讓人慾罷不能。

小技巧

適合滋補身體,是愛心滿滿的一份菜~

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