臘肉版荷塘小炒 0

原料

: 一小節, 胡蘿蔔: 半根, 荷蘭豆: 適量, 臘肉: 半條, 鹽: 少許, 雞精: 少許, 油: 少量, 水: 適量

步驟

1處理食材

2鍋里放些清水燒熱,加入少許鹽。

3再加一點油

4把切好的胡蘿蔔,蓮藕,荷蘭豆放入開水裡煮三分鐘左右。

5煮好的菜撈起備用

6控干水

7把水倒掉,用廚房紙擦乾,加入少量油。

8鍋熱了放入臘肉,煸炒出多餘的油,可以用來炒菜。

9肉煸炒得差不多就倒入蔬菜翻炒下

10加入適量的鹽

11少量雞精

12胡椒粉

13來一小撮

14翻炒下,準備出鍋咯。

15出鍋了,那麼拍一張吧!?

16這就是重口味版的荷塘小炒??

相關菜譜