烤西蘭花紅洋蔥沙拉 0

原料

1整個西蘭花,切成小花(約3杯): , 1隻中等大小紅洋蔥,切成楔形: , 2湯匙特級初榨橄欖油: , 鹽和胡椒粉: , 半個蘋果: 博主推薦了兩個在紐約的蘋果的名牌子,反正就是用好一點的蘋果就對了, 2-3杯芝麻菜: , 1 / 4杯烤榛子,切碎: , 3湯匙鮮榨青檸汁(大約1個檸檬): , 2大湯匙水: , 4-5湯匙芝麻醬: , 2茶匙特級初榨橄欖油: , 1瓣大蒜,切碎: , 1 / 2茶匙細鹽: , 新鮮的辣椒:

步驟

1在一個小碗里,將青檸汁,水和4湯匙芝麻醬一起攪拌;加入油,大蒜,鹽,和胡椒粉。 如果特別濃稠,在加入適量芝麻醬。 品嘗一下以調整調味料的需求量。

2預熱烤箱400°F並準備烤盤,鋪上烤箱紙。

3在一個大碗里,拌花椰菜,洋蔥,油,並用鹽和胡椒調味。

4將西蘭花和洋蔥的入烤盤中烤30分鐘,直到西蘭花部分燒焦。 用鉗子將西蘭花取出,洋蔥回烤箱烤10-15分鐘,直到部分焦黃。從烤箱中取出備用。

5在一個大碗里,放入烤制的西蘭花洋蔥,和蘋果,芝麻菜,3 / 4的榛子。把醬攪拌,淋在碗上,再攪拌,如果需要可以添加更多的敷料。 沙拉頂部撒上剩餘的榛子。

小技巧

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