涼拌海帶絲 0

原料

海帶絲: 60g, 黃瓜: 半根, 胡蘿蔔: 半根, 姜: 2片, 蒜瓣: 3瓣, 干辣椒: 1個

步驟

1海帶絲放水裡浸泡半小時,待用。

2胡蘿蔔、黃瓜切絲。

3蒜、姜切末,干辣椒一個。

4鍋中放水,下海帶焯水3-5分鐘,撈出。

5撈出的海帶涼水洗一下,待用。

6上面鋪上胡蘿蔔絲,海帶絲。最上面鋪上蒜末,薑末,辣椒。

7鍋中起油,放入花椒。八角。燒熱。

8將燒好的油趁熱倒入菜中,香氣立馬就出來了,哈哈。

9倒入生抽,加一點點鹽和糖。

10攪拌均勻。

小技巧

炸油的花椒和八角撈出

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