番茄意粉 0

原料

番茄: 2個, 豬肉: 3元, 義大利面: 一小束, 洋蔥:

步驟

1由於本人不喜歡吃牛肉,所以用豬肉代替,豬肉切成絲,用醬油腌半個小時。

2番茄洗乾淨,用開水燙10秒鐘左右,撈起來,用冷水沖幾秒鐘,這樣就可以輕易地剝皮。

3意粉不用泡,直接燒開水,放進去煮8分鐘左右,不要蓋蓋子,煮完撈起來。

4把剛剛腌過的肉放在鍋里炒兩分鐘,再放番茄,炒至出水多汁,放糖,中途可以加點適量的水,變得差不多了就把剛剛煮好了的意粉放進去,同時放洋蔥(洋蔥切絲),炒大概一分鐘左右,收火上碟。

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