原料
糯米粉: 500g， 水: 適量， 食用油: 適量， 白糖: 適量
步驟
1先把糯米粉中加適量水揉成糰子，跟揉面一樣的。
2分成一個個小劑子（儘量小一點，湯圓大小就可），搓成小圓球壓扁。
3平底鍋放油（比炒菜的油少一點），5成熱把餅一個個放下去，煎至兩面金黃（不要頻繁翻動），煎的同時用一個小碗多放點白糖加一點點水（只要一點點）拿筷子攪開（類似濃稠版的糖水），直接倒鍋里，不停用木鏟翻餅，讓餅上裹滿糖水直至糖水消失即可出鍋啦，剛出鍋的餅還可拉出糖絲呢。
4味道：外面甜甜脆脆，裡面軟糯可口，不管是當早飯還是點心都不錯吆
