【金字美食廚房】火腿春卷 0

原料

金字火腿: 100g, 澱粉: 10g, 春卷皮: 適量, 豬肉丁: 100g, 筍絲: 100g, 胡蘿蔔: 100g, 香菇: 100g, 油: 適量, 鹽: 5g, 雞精: 少許

步驟

1鍋中燒開水,筍絲煮熟後瀝干水分,香菇切丁、火腿切絲備用。

2將豬肉丁、火腿絲、筍絲、胡蘿蔔絲、香菇丁翻炒均勻、加雞精、鹽調味後晾涼。

3春卷皮中捲入餡料,包好並用澱粉糊封口。

4鍋中倒油燒熱,放入春卷炸至金黃色即可。

小技巧

春卷的餡料可以根據個人喜好,加入豆芽菜、韭菜等。

相關菜譜