三杯蒜子雞翅 0

原料

雞翅中: 10隻, 姜: 兩大片, 蒜: 一小碗, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 冰糖: 適量, 香油: 適量, 蔥: 適量

步驟

1雞翅中清洗乾淨,泡出血水,中間一切為二

2不粘鍋,雞皮朝下煎出油,加入薑片,煎至雞翅兩面金黃

3加入蒜頭,翻炒至出蒜香

4加入1:1的料酒和生抽,加入適量冰糖,喜歡偏甜口,可以1:1:1,否則適量減少

5微悶片刻,大火收汁,加入蔥段,適量香油

6找個漂亮的盤子,跟大家一起分享吧~

小技巧

1.雞翅可以換成雞腿,雞塊都可以 2.蒜頭可以用獨頭蒜,一切四 3.如果家裡不是不粘鍋,可以稍放一點油

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