三杯雞翅 0

原料

雞翅: , 生油: , 醬油: , 紹酒: , 薑片: , 白糖:

步驟

1雞翅切段,焯水,過涼水備用。這樣做是為了去掉雞翅中的血腥味,使成品味道更佳

2鍋里放三杯油,薑片爆香,下雞翅翻炒兩分鐘,倒入醬油、紹灑各三杯(杯為小酒杯)

3開小火煮至上色入味,出鍋前加少許白糖調味:)

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