雞蛋: 一個人兩個蛋， 糖: ， 鹽: ， 醬油: ， 韭菜: 看喜好
1韭菜洗凈，切小段
2打蛋，放入韭菜。半勺糖，一勺鹽，一勺醬油。茶勺。
3開鍋，兩湯匙油，放入打好的蛋液，凝結了就推一推，讓蛋液不斷接觸鍋面。沒有生的蛋液後就可以出鍋。
