牛肉黑木耳青蒜炒飯 0

原料

米飯: 1碗, 牛肉: 適量, 木耳: 8朵, 青蒜: 1根, 油: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 1小勺, 糖: 1小勺

步驟

1鍋中倒入油,油熱之後把米飯倒入鍋中翻炒(米飯放冰箱冷藏一夜,炒的時候不容易粘鍋)用鏟子把結塊的米飯輕輕壓散。

2倒入提前切好的牛肉丁、黑木耳丁繼續翻炒均勻。撒入適量的鹽、一小勺白糖和生抽翻炒均勻。

3起鍋之前加入切好的青蒜,翻炒至青蒜香味散出,出鍋盛入碗中。

小技巧

1.油不需要放的太多,多了會比較油膩。 2.青蒜不易炒的時間過長,幾十秒就好。 3.配上一小碗蔬菜湯更好噢!

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