培根炒菜花 0

原料

培根: 適量, 菜花: 適量, 彩椒: 半個, 鹽: 適量, 李錦記頂級頭抽: 適量, 蒜: 適量

步驟

1培根切四方塊,鍋內倒入適量食用油,遇熱後倒入蒜瓣煸炒,蒜瓣變黃後倒入培根煸炒。待培根四邊稍稍髮捲,盛出待用。

2再倒入適量食用油,加入薑末,再倒入菜花和彩椒煸炒。

3煸炒過程中加入適量頭抽,繼續煸炒。因為菜花不好熟,中途可加適量清水煸炒,記得清水一次不可加太多,一點點的加入。

4直至菜花成熟,再加入適量鹽,喜辣的小盆友可以再加入少量老乾媽翻炒,最後倒入炒好的培根繼續翻炒,出鍋,盛盤。

相關菜譜