土雞: 半個， 土豆: 兩個， 青椒: 適量， 洋蔥: 半個， 姜: 適量， 大蔥: 適量， 豆瓣醬: 適量， 生抽: 適量
1雞塊加豆瓣醬，生抽以及少許澱粉和好腌十多分鐘。
2土豆切塊，和雞塊差不多大。
3其他配料也切好。青椒也是家裡自己種的綠色蔬菜。
4鍋里放油放豆瓣醬，炒一會兒放薑片和洋蔥炒香。
5下雞塊和土豆炒兩分鐘。
6加青椒炒一會兒，加水沒過材料蓋上鍋蓋小火悶二十分鐘。
7最後加點大蔥以及鹽和雞精，起鍋。
