(極簡單)青菜豆腐配羊肉 0

原料

盒裝滷水豆腐: 半塊, 長葉青菜: 三顆, 火鍋用羊肉卷: 兩大把, 薑末: 適量, 蔥白: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 食用油: 適量, 豆瓣醬: 適量

步驟

1將長青菜切中段,豆腐切小拇指粗細備用

2在豆腐上略撒少許鹽備用

3熱油,下蔥和薑末煸炒至金黃,下羊肉卷,快速翻炒,加適量醬油

4將鹽腌過的豆腐下鍋翻炒,可依據個人口味加少量豆瓣醬,加少量水

5加入長青菜翻炒,待湯汁稍微收幹略剩一點時即可出鍋。

小技巧

快速翻炒羊肉,提前腌制豆腐

相關菜譜