酸奶油很適合做款待客人時壓軸的最後一道菜，它濃郁奶滑，但做起來簡單快捷。通常是配肉飯吃，不過配雞蛋面吃也同樣美味。
黃油4湯匙，腰肉牛排675克，切成薄片，洋蔥1個，切碎，酸奶油2盒（200毫升）
1.在大煎鍋里用中火將黃油溶化。加牛肉和洋蔥炒到肉變褐，洋蔥也變軟。 2.加酸奶油攪拌，加熱但不要煮開。
