原料
糯米粉: 90g， 純牛奶: 100ml， 細砂糖: 15g， 紅豆: 20g， 香草粉: 5g， 椰絲: 20g， 黃油: 2g
步驟
1先把紅豆泡水，大概泡3個小時。然後入鍋蒸20分鐘。或者用水煮15分鐘。紅豆要一粒一粒的，不要煮爛哦！
2把牛奶，細砂糖，香草粉攪拌均勻後，分次加入糯米粉，慢慢攪拌至無泡狀態。
3倒入蒸好的紅豆攪拌均勻。入鍋蒸20分鐘，直到（2）全部熟透。
4帶上一次性手套後用黃油塗滿手掌。然後一個個捏成球狀。
5最後把丸子全身粘上椰絲就完工啦！
6加上甜品，完美下午茶~
小技巧
1.香草粉可加可不加，我是因為之前買多了才加進去的。不過加了確實比較香！ 2.蒸的時候把筷子插入步驟2.當看到不會有粉末粘著筷子的時候，糯米粉就蒸好了。
