魚香扁豆 0

原料

扁豆: , 青椒: , 大蒜: , 鹽: , 白醋: , 魚肉絲: , 雞精:

步驟

1扁豆掰斷,拿淡鹽水泡上,青椒切圈圈,大蒜耔剁碎

2扁豆濾干水倒入燒紅的鍋子裡先煸一會兒

3坐鍋燒油下蒜末和青椒熗香,跟著下扁豆一起加鹽翻炒,噴幾滴白醋

4把魚肉絲倒入一起拌勻撒雞精就OK了

小技巧

扁豆用鹽水泡,干鍋子煸,滴白醋都是分解毒素的,大家應該都知道,它沒有炒熟的話是很容易中毒的。

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