香菇盞 0

原料

香菇: , 肉餡: , 鹽: , 糖: , 白酒: , 大蔥:

步驟

1干香菇用溫水泡開待用

2肉餡加鹽糖白酒大蔥順時針攪拌上勁

3將肉餡釀入香菇,碼盤

4水開後中火蒸15分鐘即可

5端出來撒切得細細的小蔥圈,上桌~

小技巧

1.一定要用干香菇,新鮮香菇味道太淡 2.香菇找形狀齊整一點的……別用破損的 3.就用超市絞好的肉餡,我喜歡肥一點的

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