山楂卷 0

原料

山楂: 1斤, 冰糖: 1斤, 水: 若干

步驟

1山楂去核,用料理機打碎,我家料理機必須加水才能打,如果你們的可以直接打碎,就不用加水

2鍋加熱,加入山楂泥,冰糖,熬十分鐘或十五分鐘,熬制粘稠即可

3微涼,倒在油紙上,用刮刀抹平,3mm左右厚即可

4涼至全乾就是果丹皮的口感,我是在上層干,下層未乾的情況下,捲成小卷

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