牛尾麥冬蘿蔔和山藥芡實排骨蘿蔔湯(米酒) 0

原料

排骨: 4根, 山藥: 適量, 芡實: 適量, 生薑: 一小塊, 蔥(帶根): 3根, 新鮮桔子皮: 一小塊, 米酒,白醋: 適量, 鹽: 適量

步驟

1一:山藥芡實排骨蘿蔔湯 準備好主料&輔料

21 排骨放沸水中焯水,以除血污,放入湯鍋內(鍋內的水溫與焯水洗乾淨的排骨溫度差不多,並不是開水),水開放姜,蔥,新鮮桔子皮,米酒,白醋,再開轉中小火開燉 2 湯汁將隨時間成奶白色 3 差不都一個小時左右加入山藥

3燉上四或五十分鐘,加鹽再來幾分鐘起鍋,清清淡淡營養湯一碗,真心不錯

4二:牛尾麥冬蘿蔔湯 準備好主料&輔料 牛尾,麥冬,白蘿蔔,姜,蔥(帶根),米酒

5未完待續:)

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