梅菜胡蘿蔔土豆 0

原料

胡蘿蔔: 1根, 土豆: 3個, 梅乾菜: 1大把, 香菇: 1~2朵, 姜蒜: 適量, 八角: 3~5顆, 植物油: 適量, 醬油: 適量, 耗油: 適量, 椒鹽: 適量, 蘑菇精: 適量, 魚露: 適量

步驟

1首先將胡蘿蔔、土豆洗凈去皮切大塊,土豆塊用水浸泡一小會兒,香菇切片,梅乾菜洗凈,姜蒜切片或絲;

2平底鍋燒熱倒入適量植物油,再放入姜蒜爆香;

3放入土豆和胡蘿蔔,以及調味料煸炒一會兒;

4放入梅乾菜,煸炒入味;

5之後把食材都倒入砂鍋,倒水沒過食材的一半位置,放入八角,中小火慢燉20分鐘左右;

6待土豆燉到酥軟時,即可關火。

7土豆們燉的個個鮮香軟爛、入口即化。。。真的太好吃了!

8還做過一次梅乾菜香菇燒土豆,做法一樣。

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