原料
鱈魚柳: 看你要吃多少， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 沙拉醬: 適量， 烏冬: 一袋， 金針菇: 適量， 蟹味菇: 適量， 醬油: 兩勺， 超市沙拉: 一袋
步驟
1解凍鱈魚柳，洗凈，瀝干，加入適量鹽和黑胡椒粉腌制20分鐘。
2處理金針菇和蟹味菇，切掉尾部
3燒水，煮烏冬面，放入少許鹽，大約一分鐘後撈起，用剩下的水煮金針菇和蟹味菇。
4撈起的烏冬用冷水沖洗後和菇放一邊晾乾。
5熱油。
6腌制好的鱈魚柳兩面拍上澱粉，目的去除水分，也可以使鱈魚柳表皮不粘鍋，更脆。
7用中火煎兩面至焦黃即可。 撒上些許香草碎。
8用煎完鱈魚的鍋加入少量油，倒入瀝干水的烏冬和菇，用中火炒，加入鹽，醬油上色。
9準備沙拉。
10果汁
11在烏冬面上撒上少許青瓜丁，吃起來更加爽口！
12也可撒上自己喜歡的調料，些許香草碎
13擺盤，開吃！
小技巧
做飯需要技術，更加需要你內心的愛！ 人們總說媽媽煮的飯最好吃，那都是因為媽媽煮的飯里充滿了對你的愛！?
