酸豆角老乾媽蛋炒飯 0

原料

隔夜飯: , 雞蛋: 兩個, 酸豆角: , 老乾媽: , 蔥碎:

步驟

1先煉鍋熱油炒雞蛋,炒成小塊。鏟到碗里備用。

2清水把雞蛋鍋洗乾淨,重新煉鍋熱油,炸蔥香,再加入酸豆角炒30秒,挖勺老乾媽入鍋,炒10秒。

3把米飯倒鍋里,放雞蛋,拌勻,炒到粒粒分明就可以出鍋了!

小技巧

1.酸豆角和老乾媽自身有鹽,炒飯時不要再放鹽了。 2.米飯提前用勺子壓碎。

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