自製蝦干 0

原料

蝦: 若干, 鹽: 適量, 姜: 適量, 料酒: 可加可不加, 大蔥: 適量

步驟

1將蝦洗乾淨,鍋里放水,加薑片,大蔥,料酒和鹽煮開

2煮熟後,將蝦撈起來,瀝干水分,晾乾

3將瀝干水分的蝦放入烤盤,送進烤箱,上下火180度,烤30分鐘左右

4新鮮出爐的蝦干(基圍蝦)

5新鮮出爐的小河蝦

相關菜譜