鴨肉粿條 0

原料

鴨肉: 1腿, 姜: 50g, 油: 少量, 粿條: 適量

步驟

1鴨肉洗凈放入冷水中,水煮開,去除鴨肉血末,再次冷水洗凈

2熱油,下薑絲

3下鴨肉,炒至鴨肉表面略有焦黃

4下水燜煮半個小時後下粿條,鹽味精就可以了。喜歡辣的可以下一點辣椒

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