家常雜炒河粉 0

原料

河粉: 吃的量, 豆芽: 少許, 鮮蘑菇: 少許, 排骨肉: 少許, 小白菜(根據肉味選菜): 少許, 胡蘿蔔: 少許, 雞蛋: 一個, 蔥蒜,醬油,生抽,鹽。: 少許

步驟

1河粉。豆芽,胡蘿蔔,小白菜,鮮蘑菇各少許。排骨肉。一個雞蛋。(冰箱裡有的都用上?)

2河粉開水焯一下,裝盤。雞蛋炒散,裝盤備用。 其他材料洗乾淨,切絲。

3油下鍋燒熱,蔥蒜炒出香味,下肉絲,炒半熟。 其他菜加入炒,放入生抽、醬油、適量鹽。 翻炒入味。

4菜炒八分熟,倒入炒好的雞蛋和河粉,翻炒,味精起鍋裝盤。?(菜不用炒太久,喜歡辣的可以加辣) 順便勤快的話可以來份扁肉湯或者清湯也不錯。

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