米蘭餅乾 0

原料

黃油: 100克, 細砂糖: 95g, 雞蛋: 1個, 牛奶: 20g, 低筋麵粉: 180g, 食用鹽: 一小撮, 黑巧克力: 適量

步驟

1黃油室溫軟化

2將黃油打至順滑後,加入細砂糖,打發均勻後,分三次加入全蛋液,每次打至完全融合之後再加下一次。

3加入牛奶,打發均勻

4低筋麵粉中加入食用鹽,篩入黃油中。

5用刮刀拌勻

6裝入裱花袋中,剪一個直徑1.5cm左右的口,擠在烤盤上。 收尾部分用抹刀稍微抹平,入預熱至180度烤箱,12分鐘左右。

7巧克力隔水融化,擠在兩片餅乾之間即可。

8密封保存能放很久

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